フランス・パリを拠点とする世界最大級のホスピタリティグループ・アコーが展開する「グランドメ ルキュール」「メルキュール」全国 22 軒のホテルが、2024 年 4 月 1 日(月)に一斉開業。そのうちの１軒、「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」が八ヶ岳の地に誕生する。

　「#はなれ旅」をテーマに、有名観光地からは少し離れた各地のまだあまり知られていない魅力的な絶景、文化や伝統、食などをオールインクルーシブで楽しめる滞在を提案するホテルだ。

有名観光地の一歩先で出会う、絶景やユニークな人、体験が楽しめる「#はなれ旅」

　日本各地の都市部や観光中心地を「母屋(おもや)」、その一歩先にある、まだあまり 知られていない美しい地域を「離れ(はなれ)」と捉えると、「グランドメルキュール」 「メルキュール」は、そんな「はなれ」といえる地域に建つホテル。「#はなれ旅」 は、自然豊かな “絶景”や、地域に根付く“伝統や文化”、地元の“人々”との触れ合いなどを楽しむ、旅のスタイルだ。

グランドメルキュールとは

　グランドメルキュールは、旅行者の想像力と飽くなき発見心に訴えかける魅力的なホテル体験を提供するプレミアムブランド。約 20 年前にアジア太平洋地域で開業したのち、現在、その土地の文化や伝統と融合しながら全世界で約 60 のホテルを展開している。「Proudly Local~その地に、誇りを~」をコンセプトに、館内に漂うその土地を象徴するような香り、地元の食材を用いた食体験などを通して、五感でその土地の文化・慣習に深く浸ることができる滞在を提案する。

各地の自然や伝統工芸からインスピレーションをうけた客室デザイン

グランドメルキュールのスーペリアルームは、各地域の自然や伝統工芸などからインスピレーションを受け、モダンプレミアムに取り入れたデザインをベースとしている。
「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」の客室には、雄大な八ヶ岳を背景に、鹿の皮をなめして染色を施し漆で模様を描く、400 年以上伝わる工芸品「甲州印伝」 からインスピレーションを受けたアートを施されている。

ホテル滞在の始まりから一日の締めくくりまでくつろげるラウンジ

ラウンジは、スパークリングワインやビール、コーヒー、紅茶などのドリンクやお菓子とともに、くつろげる空間です。夜にはウイスキーやブランデーなどを片手に、一日の締めくくりを過ごすことができる。
*ラウンジ営業時間は、15:00~18:00、21:00~23:00 です。また、時間帯によって提供するドリンクが異なる。

日常の疲れを癒す温泉(大浴場)・温泉ラウンジ

温泉では、自然に身をゆだね、日々の疲れを癒す、ゆったりと浸かれる内湯や露天風呂を完備している。湯上がり後には温泉ラウンジで、ドリンクでのどを潤し、ソファでくつろぎのひとときを。全 22 ホテルにてローカルティーや甘酒を提供するほか、グランドメルキュールでは、ビネガードリンクも楽しめる。

和モダンな味わいの「もなか寿司」や、各地域の旬な食材や郷土料理などが楽しめるビ ュッフェレストラン

レストランでは、その地域ならではの食材を活かし、歴史や文化とともに受け継がれてきた郷土料理を、森や湖など自然の景色を眺めながら楽しめる。ビュッフェスタイルで提供される料理は、海・山の幸の数々と、季節ごとに旬な食材をふんだんに使用されている。グランドメルキュール 11 軒で提供される「もなか寿司」は、日本食を代表する「寿司」と、江戸時代から食されている「最中」を組み合わせ、各地の海鮮やフルーツなどをネタに、食感も楽しめるモダンなスタイルに変化を遂げたお寿司だ。

その他施設(プール・全天候型アクティビティ施設など)

一部のホテルには、プールや、全天候型アクティビティ施設がある。「グランドメ ルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」では、八ヶ岳のようにそびえる全長約 5m の遊具や、 ロッククライミングの聖地と言われる「瑞牆山(みずがきやま)」に登るような気分を味 わえるボルダリング、ホテルでは導入が日本で初となるドリフト三輪車など、親子で楽しめる全天候型アクティビティ施設「杜の8」をオープン。

　フリーフローのお飲み物とともにゆったりとした時間を過ごせるラウンジサービス。旬の地元食材を用いたお料理を堪能できるビュッフェスタイルの夕朝食。自然に身をゆだね癒しのひとときを過ごせる温泉。湯上がり後に甘酒などのドリ ンクを飲みながらくつろげる温泉ラウンジ。寝る前に、旅の余韻に浸りながら大人時間を 過ごせるバータイム。その地域ならではの絶景や、文化・歴史に触れるアクティビティ。八ヶ岳の地に誕生したグランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパに一度足を運んでみてはいかがだろうか。

DATA

グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ
【エリア】山梨県 北杜市
【住所】山梨県北杜市大泉町西井出８２４０−１０３９ 8240番地1039 
【予約サイト】 www.accor-resorts-japan.jp