2024年夏、山梨県北杜市に、子ども連れで本格イタリアンと食育に繋がる農体験がオールインクルーシブで楽しめる宿「Agriturismo YUTAKA（アグリツーリズモ ユタカ）」がオープンし、人気を集めている。

　アグリツーリズモ ユタカ代表の馬場優さん・妻の有紀さんは、過去にイタリアのトスカーナ地方でアグリツーリズモ※の宿に滞在し、その感動体験から「八ヶ岳南麓の自然と暮らしの魅力を伝えられる宿」を開業することを夢見てきた。北杜市小淵沢町に移住して15年。リゾートホテルで観光・宿泊業の経験を積みながら、自家農園では年間50種以上の野菜とハーブを無農薬で栽培。地の味と食の旬を学んできた。
　2017年に親となり、豊かな自然環境の中で子育てを楽しむ一方で、小さな子ども連れの旅行は宿泊先や滞在先での楽しみ方に制限があることについて考えるように。「アグリツーリズモ ユタカ」は、そんな二人の思いが反映された、“宿に滞在しながら八ヶ岳南麓ならではの体験を親子で楽しめ、周囲を気にすることなく旅の贅沢を満喫できる宿”である。

※主に農山村部など自然豊かな場所に滞在し、地域の自然や文化、人との交流を楽しむヨーロッパ発祥の余暇の形。

　ここでは、星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳等で修行を積んだシェフとコンシェルジュが、八ヶ岳南麓の標高800ｍの自家農園で育てる無農薬野菜を中心に、旬の美味しさを生かしたイタリア料理を提供。一棟貸切の宿で、子どもがまだ小さい家族連れでも安心してゆっくりとフルコースを味わうことができる。他にも親子の食育に繋がる農体験や調理体験、季節に応じた自然体験のアクティビティがオールインクルーシブで提供される。

周りを気にせずリラックスできる快適な貸切宿

　食事はリビングと一体のダイニングにて提供。ベッドルームも近く、子どもを見守りながら快適に過ごせる点も嬉しい。雑木林に臨むリビングダイニングからは、四季折々の風景を堪能。どのシーズンに行っても八ヶ岳の風景に新たな魅力を発見できそうだ。

ファームトゥテーブルを楽しむイタリア料理

　ディナーは宿から徒歩3分の自家農園で収穫された、無農薬野菜を中心としたイタリア料理だ。自ら育てることで野菜の旬を知り尽くしたシェフが、季節の味わいを最大限に引き立てる料理をフルコースにて提供。時には猟師が近くの山で獲ったジビエ料理も登場するというから驚き。「お子様にも旬の野菜を楽しく召し上がって頂けるように」と、工夫を凝らしたキッズメニューも用意。離乳食にも対応している。

自然・農・食の体験をオールインクルーシブで

　宿泊者はコンシェルジュ案内のもと自家農園へ足を運び、その場で採れた野菜をディナーに仕立てたり、庭で摘んだハーブでお茶やアロマグッズを作ったりと、親子で食育に繋がる体験を楽しむことができる。宿から歩いて楽しめる散歩コースの案内のほか、落ち葉を集めての焼き芋体験や、冬の雪遊び・猟師体験など、まるで八ヶ岳南麓に暮らしているかのようなアクティビティが「アグリツーリズモ ユタカ」では通年用意されている。子育てをしながら地域で15年暮らすシェフとコンシェルジュだからこそ可能な、細やかな配慮が行き届いた充実のサービスだ。

　「アグリツーリズモ ユタカ」のオールインクルーシブステイで、豊かな家族時間と八ヶ岳ライフを満喫したい。

DATA

• Agriturismo YUTAKA（アグリツーリズモ ユタカ）
• 【エリア】山梨・北杜市
• 【電話】070・8532・2629
• 【住所】山梨県北杜市小淵沢町9465-2
• 【アクセス】中央自動車道 小淵沢 IC より車で約 5 分、
• JR 中央本線 小淵沢駅より車で約 5 分
• 【他】公式サイト（ここをタップ）