旬の野菜が盛りだくさん　味わい深い味噌汁が人気

　具だくさんの味噌汁に、ほかほかのご飯。日本の正しい朝ごはんが味わえる、小さな喫茶店。

　店主の五味美香さんがこの店を始めた理由は「私が朝ごはん好きだから。界隈に朝ごはんが食べられる店がなく、ならば自分でやってみようと思ったのです」。地元で採れる旬の野菜を盛り込んだ味噌汁は食べごたえ満点。味噌は地元のおばちゃんたちが作る富士見高原みそを使用。まろやかな味噌に野菜の滋味が加わり、奥深い味になる。「私の気分によって変わります」と笑顔で話す五味さん手作りのおかずはきんぴらごぼうや卵焼きなど、ほっこりと心が和むものばかりだ。

　朝ごはんがメインだが、昔なつかしい牛乳寒天や、甘さ控えめでトッピングが賑やかなコーヒーゼリーなどのデザートも人気を呼ぶ。朝ごはんを食べた後の別腹で、ぜひこちらも楽しんでみては？

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DATA

• 朝喫茶ちっと
• 【エリア】長野・富士見町
• 【電話番号】080・2590・1501
• 【住所】長野県諏訪郡富士見町富士見4654-856
• 【営業時間】7:00~13:00
• 【定休日】水、木

この記事を取材した人

ライター 小山芳恵
ライター生活四半世紀。八ヶ岳に出合ってその魅力にはまり、ライフワークの一環として八ヶ岳デイズに携わる。


カメラマン 荻野哲生
1986年生まれ。旅する写真家。「写真からストーリーが伝わるように心がけています」。